☆★我的秘密花園★☆

說起花雕雞，原創始祖就是市民大道上的原創花雕雞的市民總店~
怕分不出來的，認門口這隻雞就對了啦，哈哈~




微風廣場對面是這間的分店，口味應該是一模一樣的，不過我們比較認舊，每回聚餐還是都來這間老店啦~




一踏進店裡，就可以看到牆上有滿滿的明星合照~
我們來吃了幾次，也是有碰過幾個明星，所以這真的是明星也愛吃吶~




Menu真的好可愛，看咕咕雞在跳格子~




筷架是有印咕咕雞的圖案，當我們正疑惑怎麼大家筷架上的雞長得都不一樣，店員就拿下圖那桶滿滿都是印著不同的咕咕雞筷架給我們笑一下~




這道是特製小菜，雖然我平常上館子不愛拿小菜，可是這邊的小菜超推薦一定要吃，因為真的很‧好‧吃！




同樣是小菜，海帶絲跟小黃瓜一樣美味的不得了~




這邊的飲料也推薦試試，這瓶是『原創綜合酸梅汁』，朋友們都很愛~




吃花雕雞這種重口味的，一定要搭配白飯試看看，不過因為我們還有點麵條類的，所以白飯兩個人吃一碗就相當足夠了~




花雕炒雙脆(220元)~
這道是雞胗、雞心搭配韭菜花快炒，炒起來完全沒有腥味，還不錯吃~




看這片雞胗是不是好吃的都快飛起來了~




東石蚵仔酥(190元)~
我超愛吃蚵仔酥的，這道同樣是好吃的不得了，外酥內軟，超美味~




開胃沙蜆鍋(309元)~
這道是我們每次來，除了花雕雞以外，另一道必點的~
如果有點這道鍋，服務人員會先端這鍋來給你先行品嘗，喝過鮮甜後再品嘗重口味的花雕雞~




湯頭非常鮮甜美味，裡面還有薑、蔥、蒜組合而成，讓湯頭除了鮮甜之外，整個人都暖乎乎了起來~
另外裡面除了蛤蜊之外，還有新鮮的沙瓜子，顆顆飽滿多汁，超級推薦的一道菜~




原味花雕雞(小份399、大份777)~
花雕雞的部份，是使用雞腿肉跟雞翅，像我超愛吃雞翅的，通常吃這個都沒人會跟我搶吶，哈哈~
好啦，言歸正傳，我們當天是四個人用餐，而且還有點其他的菜跟麵條，所以我們都是點小份的~
雖然是小份的，但通常肉都是沒吃完的，大概是我的朋友們都不喜歡啃骨頭吧，哈哈~




不喜歡酒味太濃的，可以事先跟服務生說明，他們會隨客人的喜好做調配~
基本上每一桌都會有服務人員不定時來幫看是否需幫忙煮，所以我們通常都是拿著筷子等著吃的~
記得加一點醬汁淋上白飯，真的超下飯~




這邊有六種養生菇類可供選擇，我們選擇了杏鮑菇(120元)~
杏鮑菇會吸收湯汁，吃起來就好像滷味一樣，只不過是酒味有點重的滷味，哈哈~




手工粿條(90元)~
極度推薦一定要點粿條吃看看，而且一定要在加水之前煮哦，這樣花雕雞的湯汁才會充份吸進去粿條中~

此外還有許多火鍋料等配菜，像甜不辣、豬血糕、手工蝦漿、蒟蒻絲等等，價格都是70至100元不等~




粿條看起來是不是超美味~
我們真的好愛吃，後來還加點一份粿條，真的好好吃~




這邊穿插一個有趣的事情~
基本上煮東西，食材放下去後，店員就會把鍋蓋蓋起來，像上圖這樣~
等到滾的時候，店員在開鍋蓋之前，會先敲一下鍋蓋，再打開鍋蓋~
據曾在花雕雞工作的朋友說，這樣做的目的是要『叫鍋子裡的雞起床囉』！

....真不知道是真是假~




店員把鍋裡的湯加滿後，就可以開始煮青菜了~
我們有點青椒跟絲瓜(80元)，青椒部份，店員會推薦在一開始就先跟花雕雞一起拌炒，這樣青椒的味道比較入味~
至於絲瓜就是等到加湯後再來品嘗，就可以吃到絲瓜的美味囉~




煮好的絲瓜就是像這樣，我還是比較喜歡清清淡淡的蛤蜊絲瓜的感覺~




這次聚餐的重點是幫Tracy慶生~
準備了一束玫瑰，希望能幫妳牽牽牽桃花，桃花朵朵開不停!!!



這次再來花雕雞用餐是在大約七年後了，照片都可以看得出來有重新裝潢過，整間店變得很明亮，牆上還有LED燈閃哪閃的~
不過等下次再來大概也是兩三年後，不知道到時候的現在會變得怎麼樣呢？有去的朋友可以跟我說一下吶~


原創花雕雞
地址：台北市松山區市民大道四段181號
電話：02-25772745
刷卡：Yes
一成：Yes


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說起來好久都沒出去吃美食了，前陣子去東區晃了一圈，赫然發現開了好多間看起來很棒的店~
我和牛奶說：如果我們每天都來吃東區，一天吃一間，吃一年也吃不完~
牛奶說：那會胖死而且會破產~
我就說：那改成一個星期吃一間，吃兩年也吃不完~
牛奶說：那可能有些店還會消失變別間~

哈哈，雖然開了很多新店，但流動率還是超快的，今天吃完這間店覺得還不錯，等下次想再去發現奇怪這間店換別間了？
真是超令人感嘆的吶~