今天晚上是每個月一次的新保講座~
其實本來下個月才會輪到我,但剛好這個月是摩斯的講座,超愛吃摩斯的我,怎麼能不報名呢~
而且因為今天的講座是摩斯,所以晚上的便當就改成摩斯漢堡~
看新堡科技這次竟然有八個人報名,我看大多數都是為了漢堡來的~
不過呢,在領漢堡時發生了點小小意外,因為對方送錯了,我們點的是套餐,但他們卻少送了薯條~
所以最後只有一個米漢堡跟一杯紅茶~
以前都覺得米漢堡不好吃,但今天吃了,意料之外還不錯,難道是免費的才吃得出它的美味嗎~
這邊雨小馡要特別介紹一下MOS名字的由來~
M(Mountain):理想要像高山一樣的遠大(官網:像高山一樣,氣勢雄偉)
O(Ocean):心胸要像海洋一樣的寬廣(官網:像海洋一樣,心胸寬闊)
S(Sun):服務要像太陽一樣的熱情(官網:擁有像太陽一般燒不盡的熱情)
因為開頭主講人有說了,要我們聽聽就好,所以這裡就不方便敘述演講內容~
所以就來說說別的吧~
小時候我從來沒吃過摩斯,因為我總覺得它很貴,而且看它的外觀一點都不像速食店,因為它店內的裝潢擺設都太漂亮了~
之所以會踏進摩斯,是因為長大後某陣子要看書,所以去了星巴克,但這畢竟不是常久之道,因為星巴克一杯咖啡就要上百元,每個星期下來荷包也是很傷的~
所以就改去旁邊的摩斯,第一次去就愛上了,從此奠定『我愛摩斯』的好形象~
不知從何時開始,麥當勞的櫃台出現了兩個牌子,一個是『點膳櫃台』,一個是『備餐櫃台』,當你在『點膳櫃台』點完餐後,服務人員就會和你說:「請往右邊移動,會有專人為你備餐。」
此時你就要往右邊的『備餐櫃台』移動,以方便下一個人點餐~
這樣的方式節省了不少時間,服務人員在服務時的速度與效率也好了許多,至少拿錯或少拿的機率變小了~
因此麥當勞講究的是快與效率,讓顧客在最短的時間內拿到自己的商品~
用完餐後再由顧客自己將餐盤拿至回收區,由顧客自行收拾分類食畢的餐具~
說起來這還得感謝麥當勞,因為它們訓練了我們自動自發的好習慣~
而摩斯漢堡的櫃台就小了許多,且在櫃台前約胸下一點的地方會有一塊木板,那塊木板是什麼用的呢?難道是抱小孩時可以把小孩放在上面嗎?
其實當初的設計師設計的本意,是為了體貼女性顧客~
因為在日本消費的女性佔百分之六十,而女性顧客的包包通常裝了很多東西,當在結帳時,可以讓顧客把包包放置木板上,一方面方便拿東西,另一方便是考量到顧客的隱私~
所以囉!如果你要放小孩在上面,相信服務人員也不會反對的~
點餐方面,點完餐點後,飲料部份服務人員會先準備好,餐點部份由於是現做的,所以是由服務人員親自送到桌旁,這是它們非常驕傲的服務差異性─服務到桌~
用完餐點後,如果服務人員有注意到,會請你把餐盤留在座位,讓他們來收拾~
如果你已經走在半途中,服務人員會特地跑過來接過你的餐盤~
如果你已經走到垃圾桶旁,服務人員會出聲跟你說,放著就好~
這也是他們相當要求的另一項服務~
此外你會發現,當你踏出摩斯那扇門,身後總會傳來一聲:「謝謝光臨。」
這就是以『服務』為主軸的摩斯,以『為創造人的幸福努力』為經營理念的摩斯~
這裡再來說個笑話~
前面有提到了我們常到摩斯看書,常去到連店員都記得我們了~
為什麼這麼說呢~
話說有次世貿辦了個『就業博覽會』,當時的我已經來到現在這間公司,但因為好玩沒去過,所以我和牛奶就興沖沖的跑去展覽會參觀~
逛著逛著,發現就業博覽會也沒什麼,正想離開之際,有兩個女生突然跑了過來,對著牛奶問了:「你是不是常去南京東路吉祥店那間摩斯?」
牛奶原本還不明就裡,回答個:「對啊。」
但因為牛奶天賦異秉,與生俱來的特殊能力,就是看過的女生都過目不忘,因此當他仔細看了眼前這兩個女生,馬上就認出來這兩位是吉祥店摩斯的店員~
因此牛奶與那兩位就開始聊天聊得很開心,還聊到了彼此的近況,不認識的人還以為他們是久別重逢的小學同學~
不過好奇怪,明明我都是和牛奶一起去的,為什麼人家只記得牛奶不記得我呢?
這樣說起來,是我比較像路人囉~
嗚~
- Mar 19 Thu 2009 21:46
新保講座─摩斯品牌經營分享
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